Esmir Ocampo: «El matadero tiene contratados los servicios de recolección de residuos y atmosférico»
El titular de la cooperativa de faenadores que se desempeñan en el matadero municipal de nuestra ciudad, Esmir Ocampo, señaló frente a la publicación de InformativoHoy, que el emprendimiento «tiene contratados los servicios de recolección de residuos y atmosférico, y que esas empresas son las responsables de la disposición final de los residuos de faena».
Debido a un problema técnico en nuestra computadora, no se registró la entrevista, pero al señalársele las declaraciones del Director de Ambiente municipa,l Dr. Diego Luzzato, Ocampo manifestó que el funcionario no conoce el lugar.
Cuando se le `preguntó respecto que si el emprendimiento cuenta con digestor e incinerador para tratar los efluentes de faena, señaló que los mismos no funcionan, por orden de la Dirección de Ganadería de la provincia, desde hace unos 15 años. Al preguntársele si el área de bromatología municipal inspeccionaba el lugar, respondió que según se acordaba la última visita habrá sido hace unos 12 años.
Por ultimo al preguntársele sobre la incidencia del SENASA en el matadero, Ocampo señaló que al ser un matadero sin tránsito, solamente le incumbe el camión en el que se trasladan las reses ya faenadas y que invitaba al dr. Luzzato a que se apersone para conocer el lugar y como se trabaja allí.
