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Organizado por el Gobierno Provincial, a través de la Agencia de Desarrollo Económico de Río Negro, el festival reúne a más de 20 productores y emprendedores locales, que forman parte de la Feria Punto Río Negro, ofreciendo productos del mar, aceite de oliva, alimentos rionegrinos y producciones con valor agregado que reflejan el trabajo y la diversidad del territorio.